Una boca sana contribuye a la buena salud general y lo que comemos afectan nuestra salud oral. Nutrición influye en el desarrollo de los dientes y el riesgo de cáncer oral y otras enfermedades infecciosas. No sólo hacen estas condiciones negativas afectan nuestra autoestima, son caros de tratar y puede acortar nuestras vidas. Antes de planear la próxima comida, considerar cómo impactarán la salud dental.
Desarrollo dental y salud bucal
A una edad temprana, los seres humanos comienzan a desarrollar los dientes temporales que son reemplazados por los dientes permanentes. Nutrición afecta el desarrollo de los dientes y desnutrición puede incrementar el riesgo de enfermedades orales infecciosas y periodontales. Nutrición juega un papel importante en el desarrollo de caries y erosión del esmalte dental. Ácidos de la dieta de refrescos y zumos azucarados se asocian a la erosión dental, una condición que se está volviendo más común. Los estudios apoyan una asociación entre la caries dental, comúnmente llamados cavidades y la cantidad y frecuencia de la ingestión de azúcar libre.
Frutas y alimentos básicos a base de almidón, por otro lado, se asocian a niveles bajos de cavidades. Obtenidos a través de agua tratada, pasta de dientes y tratamientos dentales preventivos del flúor reduce el riesgo de caries. Una dieta saludable que consiste en verduras y frutas que contienen vitaminas A, C y E también puede ayudar a prevenir el cáncer oral.
Salud oral se extiende más allá de las cavidades y cáncer
El impacto de la dieta y la nutrición se extiende más allá de desarrollo dentario, cavidades y cáncer de la boca. Lo que comemos también afecta a la fuerza de los huesos en la boca y la integridad del tejido oral y gingival. Estas estructuras forman la base de la boca, asegurándose que los dientes tienen anclajes sanos y fuertes. Los dientes de afecto incluso de dietas, como la vitamina C es necesaria para el colágeno y vitaminas A y D son necesarias para fósforo, dos sustancias que mineralizar la matriz proteica de los dientes.
Una pegajosa mezcla de proteínas, polisacáridos y microorganismos da lugar a la formación de placa en los dientes. Cuando las bacterias metabolizan ciertos hidratos de carbono, que producen ácido. Si el pH oral disminuye a un nivel específico durante este proceso, Desmineralización Dental comienza, dando por resultado la caries dental. La saliva ayuda a neutralizar el ácido y promueve la remineralización, pero podemos ayudar al comer alimentos saludables.
Siguiendo una dieta sana, beber bebidas preparadas con agua fluorada y cepillados de dientes con pasta dental fluorada después de cada comida, mejoramos nuestra salud dental. Se recomiendan las verduras, huevos, pescado, aves, carnes y alimentos que contengan proteínas. Chequeos dentales regulares y tratamientos de fluoruro ayuda a mantener una boca sana.